Vegan Summit 2026

Érkezz időben, hogy legyen lehetőséged elfogyasztani egy finom kávét és pár ízletes reggeli falatot. Fedezd fel a helyszínt, nézz körül a kiállítók standjainál, és ismerkedj a résztvevőkkel még az előadások kezdete előtt.

Hogyan fogyhatsz növényi étrenden éhezés nélkül, miközben energikusabbá és fittebbé válsz – valódi példákkal és tudományos háttérrel.

Hamarosan...

Az állandó önuralom fárasztó, és korántsem természetes állapot. Valóban arra vagyunk tervezve, hogy kalóriákat számoljunk, és küzdjünk az étvágyunkkal? Miért ennyire nehéz a falási vágyat megzabolázni? Mi történik az agyunkban, és miért lett ez a központi kérdés? Éhség, falási vágy és neurobiológia!

Sokan pontosan tudjuk, mi lenne egészségesebb, kíméletesebb, tudatosabb döntés az életünkben, mégsem mindig azt választjuk. Ha lelki oldalról nézzük, az életmódváltás nem csupán információ és akaraterő kérdése. Mélyen összefügg azzal, hogyan bánunk önmagunkkal, milyen belső párbeszédeket folytatunk, mennyire vagyunk kapcsolatban a testünk jelzéseivel, és milyen tudattalan minták irányítják a döntéseinket.

Hamarosan...

A bélmikrobiom összetételének felborulása kedvezhet kóros biofilmek kialakulásának, amelyek megnehezítik a hasznos baktériumok érvényesülését. Ezek a biofilmek hozzájárulhatnak a bélfal áteresztőképességének fokozódásához, gyengítve a bélbarrier védelmi funkcióját. A stabil és diverz mikrobiom ezzel szemben támogatja a nyálkahártya integritását és segít megelőzni a gyulladásos folyamatokat.

Mit jelent a teljes értékű növényi étrend, és milyen előnyökkel járhat? Milyen alapanyagokból épül fel, hogyan állítsuk össze kiegyensúlyozottan a napi ételeinket? Hogyan tervezzünk úgy egy heti menüt, hogy az változatos, tápláló és a hétköznapokban is könnyen megvalósítható legyen? Sike Bettina előadásában egyszerűen és gyakorlatiasan mutatja be a teljes értékű növényi étrend alapjait és olyan praktikus eszközöket ad, amelyeket akár már másnaptól beépíthetsz a mindennapi étkezéseidbe.

Töltsd fel magad energiával egy mennyei vegán ebéddel, miközben megismersz hozzád hasonló embereket a lounge-térben.

Hamarosan...

Hamarosan...

Hamarosan...

Hamarosan...

Hamarosan...

Hamarosan...

Egy őszinte, kendőzetlen beszélgetés arról, miért dönt valaki az állati termékek elhagyása mellett, milyen nehézségekkel találkozhat közben, és hogyan lehet másokat is hatékonyan, befogadó módon inspirálni a változásra. Szó lesz személyes értékekről, szakmai döntésekről, családi és baráti reakciókról, tévhitekről, valamint a változtatás első, gyakorlati lépéseiről is.

Details soon...

Lehet valaki úgy vegán, hogy közben nem táplálja megfelelően a testét? Stőhr Gréta nyolc év vegánságának és ájurvédikus szakmai tapasztalatának tanulságain keresztül mutatja meg, miért nem elegendő pusztán elhagyni az állati eredetű ételeket. Szó lesz az egyéni testalkat, az emésztőképesség, az élethelyzet és az évszakok szerepéről, a teljes értékű vegán étrend lehetséges csapdáiról, a kritikus tápanyagokról és az ultrafeldolgozott vegán késztermékekről. Az előadás célja nem a vegánságról való lebeszélés, hanem egy tudatosabb, személyre szabottabb és valóban tápláló növényi étrend kialakítása.

Rangos díjakkal jutalmazzuk meg azokat a magánszemélyeket és vállalatokat, akik idén is sokat tettek egy etikusabb világért. Tudd meg, kik nyerték el a díjakat!

Egy jó kávé és egy ízletes süti mellett minden beszélgetés könnyebben indul. Bátran menj oda idegenekhez a lounge térben, ahol új barátokra lelhetsz, akik ugyanazon elvek mentén élik az életüket, mint te.

Few things are harder to think rationally about than meat is. And yet meat - and especially the animal suffering in livestock farming - may well be one of the greatest moral crises of our time. In this talk, Tobias Leenaert outlines the problem, shows how people care about animals while structurally ignoring farm animal issues, and explores the psychological and social mechanisms that keep this tension in place. He also shows which strategies do in fact work to reduce our moral blind spot, and how we can make real progress step by step.

Farkas Fruzsina, a The Green Sommelier fermentált ital-szakértője különböző kombuchán és vízikefiren vezet végig a kóstolón, a fine dining ízérzékenységét a fermentálás tudományával ötvözve. Minden pohár mögött ott egy történet: milyen teából született, milyen mikroorganizmusok dolgoztak benne, és miért pont az az ízpárosítás működik. Az előadás nemcsak ízekről szól, hanem egy szemléletről is, ami segít tudatosabban kapcsolódni a testünkhöz, a természet ritmusához és a mindennapi választásainkhoz.

Helyszíni nyereményjáték sorsolás

Animal agriculture is one of the most resource-intensive and inefficient production systems of our time. It threatens the livelihoods of both humans and animals, leads to injustice, environmental degradation and billions of deaths, and—since we have alternatives—can no longer be ethically justified. By adopting a vegan diet, people want to take a stand against this suffering and destruction. However, even the cultivation of fruits and vegetables is linked to animal suffering and exploitation through the use of manure. One solution lies in vegan organic farming. To demonstrate that Germany can become self-sufficient through vegan organic farming and to highlight the benefits this would bring, PETA Germany has published the strategic plan “Phasing Out Livestock Farming.” It provides decision-makers with measures for successfully transitioning to animal-free agriculture – and activists with solid demands for a food system that is just, healthy, and sustainable for everyone.

Hamarosan...

A nap záróakkordjaként Vida Raul, a Prove és a Vegan Summit alapítója arra mutat rá, mekkora ereje lehet egyetlen ember mindennapi döntéseinek. Hogyan formálhatjuk át önmagunkat, a közvetlen környezetünket, majd idővel akár az egész világot, ha többé nem a megszokott társadalmi sémákhoz igazodunk, hanem merünk a saját szívünk és értékeink szerint élni és felszólalni másokért egy etikusabb világ reményében.